Es ist Sonntag am frühen Abend. Wir haben gerade gegessen und freuen uns auf einen guten Film oder einen guten Schmöker. Dazu machen wir uns noch eine Kanne leckeren Tee. Hört sich gut an, aber irgendwas fehlt noch. Klar, etwas zum Knabbern oder Knuspern. Manchmal brauche ich einfach was Süßes. Da funktionieren dann auch keine Kompromisse, wie Bananen oder Äpfel. Bevor ich jetzt also unleidlich auf der Couch herumrutsche, meinen Jieper mit Bananen oder Käse abzuspeisen versuche, schaue ich lieber mal was es für Alternativen gibt. Und siehe da, ich scheine nicht der erste Mensch mit solchen Problemen zu sein.
Besonders angetan haben es mir die Nutella Kekse. Ganz einfach soll die Zubereitung sein, aus nur drei Zutaten.
Wir benötigen dafür:
200 g Nutella
130 g Mehl
1 Ei
Je nach Gefühl und Bedarf muss man etwas mehr Mehl hinzugeben, damit die Konsistenz des Teiges stimmt. Oder aber man lässt die Kekse etwas länger backen, dann werden sie auch fester. Alle drei Zutaten kommen in eine Schüssel und werden so lange verrührt, bis eine homogene Masse entsteht. Diese kann man dann wie einen normalen Teig kneten. Aber Vorsicht, nicht zu lange kneten, da der Teig sonst zu weich wird (Nutella schmilzt).
Aus dem Teig dann Kekse formen und auf ein Backblech legen. Die Kekse für circa 15 Minuten bei 175C° in den Backofen schieben. Man kann zwischendurch mit einer Gabel mal antesten wie weich sie noch sind und die Backzeit gegebenenfalls verlängern. Danach auf einem Kuchengitter abkühlen lassen, oder auch schon die weichen Kekse mampfen.
So, der Abend ist gerettet! Und da ich gestern schon welche gemacht habe, die allerdings heute schon restlos weggefuttert wurden, darf ich mich jetzt noch mal ans Werk machen. Frohes Schaffen also und einen wunderschönen Sonntag!
12 Comments
Lisa
17. November 2013 at 20:17schöner post, gefällt mir sehr gut <3 http://www.lebeberlin.net
Sarah
18. November 2013 at 10:26Und das funktioniert?? Ist ja echt supereinfach! Dabei wollte ich esdoch bis Weihnachten unbedingt mit Bananen und Äpfeln probieren :/
fraumau
20. November 2013 at 17:23Ist natürlich nicht ganz ungefährlich für alle, die sich das Naschen am Abend oder grundsätzlich verkneifen wollen 😀
Carla
19. November 2013 at 14:56Haha, genial! Endlich mal ein einfaches Rezept für Backmuffel wie mich 😉
Anette
20. November 2013 at 17:55Ich liieeebbeeeeee Nutella. Ganz tolle Idee, dann muss ich es wenigstens nicht mehr mit dem Löffel essen 🙂
Steffi
27. November 2013 at 18:53Und noch so ein tolles Rezept, auch das werde ich mal ausprobieren 🙂
Dein Blog ist super – hast eine neue Leserin 🙂
LG Steffi
Vroni
6. August 2014 at 21:17Find ich klasse, vorallem mit Bildern (Daumen hoch) ♥NUTELLA♥ LG Vroni
Gudrun van der Stick
25. November 2015 at 17:38die sind sau ekelig. ich habe sie eben mit meinen grosenkelinn nacgemachd und wir habenn sie diereckt wider ausgespukd. wir habenn exdra davür nutela gekauft und das war nicht wert den gelld. wir hoffen du schaemen dich. frecheit. wir musten zu fiel kuechenrole ferbrauchenn um denn fett von die finger zu bekomen mit dennen wir das teig geknetet habn! bei knetten des teigs fiel ein glass runner der erbstueck von uschie. in die ladeloch von meine handie kommen nusscremme die handie funktonirt net mehr. das miexer explodiert bei die knetenn von teig. absolutes reinfall.
sonst ihre blog ist sau hinreisend und ckreatif. herzchen und kusschen von unsere seite
fraumau
29. November 2015 at 17:05Alter Gudrun, bester Kommentar! Made my Day – Danke xD
Angelika Huber
8. Oktober 2016 at 15:37Ich habe das Rezept vor fünf Minuten ausprobiert und es ist super!! Vor allem mit so wenigen Zutaten
Echt klasse!
Laura
6. September 2017 at 11:35Immer wieder super lecker und schnell und einfach zubereitet 🙂
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